Orkaitėje kepta žuvis ant daržovių su pomidorais (Psari plaki)

Pagrindinis patiekalas 60 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
427kcal
39gBaltymai
18gAngliavandeniai
24gRiebalai
Ingredientai
  • Žuviai
  • 800 g žuvis baltu minkštimu
  • 1 vnt. citrina
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. juodieji pipirai
  • Daržovių pagrindui
  • 2 vnt. svogūnai
  • 4 skiltelė česnakai
  • 4 vnt. pomidorai
  • 1 ryšulėlis petražolės
  • 100 ml baltasis vynas
  • 6 v. š. alyvuogių aliejus
Aprašymas

1. Žuvies filė pasūdykite, pabarstykite pipirais, apšlakstykite pusės citrinos sultimis ir palaikykite 15 minučių.

2. Svogūną supjaustykite plonais žiedais, česnaką – griežinėliais, pusėje aliejaus troškinkite 8–10 minučių, kol suminkštės.

3. Sudėkite kubeliais pjaustytus pomidorus ir pusę petražolių, supilkite baltąjį vyną, pasūdykite ir virkite 10 minučių, kad šiek tiek sutirštėtų.

4. Pusę padažo paskleiskite skardoje, uždėkite žuvį ir uždenkite likusiu padažu; ant viršaus sudėkite likusios pusės citrinos griežinėlius ir apšlakstykite likusiu aliejumi.

5. Kepkite 190 °C orkaitėje 25–30 minučių, kol žuvis lengvai skirsis sluoksniais, o padažo kraštai šiek tiek apskrus.

6. Patiekite su padažu, pabarstę likusiomis šviežiomis petražolėmis.

Patarimas: Plaki graikų virtuvėje vadinami patiekalai, ruošiami „orkaitėje su aliejumi ir pomidorais“ – taip gaminamos ir pupelės, ir žuvis. Tinka menkė, jūrų lydeka ar jūrinis karšis.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.