Riba iz pečice na paradižnikovi zelenjavni posteljici (Psari plaki)

Glavna jed 60 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
427kcal
39gBeljakovine
18gOgljikovi hidrati
24gMaščobe
Sestavine
  • Za ribo
  • 800 g riba z belim mesom
  • 1 kos limona
  • 1 č. žl. sol
  • 1 č. žl. črni poper
  • Za zelenjavno posteljico
  • 2 kos čebula
  • 4 strok česen
  • 4 kos paradižnik
  • 1 šopek peteršilj
  • 100 ml belo vino
  • 6 žl. oljčno olje
Opis

1. Ribje fileje solimo, popramo, pokapamo s sokom polovice limone in pustimo stati 15 minut.

2. Čebulo narežemo na tanke kolobarje, česen na rezine ter na polovici olja dušimo 8–10 minut do mehkega.

3. Dodamo na kocke narezan paradižnik in polovico peteršilja, prilijemo belo vino, solimo ter kuhamo 10 minut, da se nekoliko zgosti.

4. Polovico omake poravnamo v pekaču, nanjo položimo ribo in prekrijemo s preostalo omako; na vrh položimo rezine preostale polovice limone ter pokapamo s preostalim oljem.

5. V pečici pri 190 °C pečemo 25–30 minut, da se riba zlahka ločuje in se rob omake nekoliko zapeče.

6. Potresemo s preostalim svežim peteršiljem in ponudimo skupaj z omako.

Namig: Plaki je ime grških jedi, pripravljenih »v pečici, z oljem in paradižnikom« – iz fižola ali ribe. Primerne so trska, oslič ali morska riba iz družine šparov.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.