1. Krydre fiskefiletene med salt og pepper, drypp over saften av en halv sitron og la stå i 15 minutter.
2. Skjær løken i tynne ringer og hvitløken i skiver. Surr myke i halvparten av oljen i 8–10 minutter.
3. Tilsett tomater i terninger og halvparten av persillen, hell på hvitvinen, salt og kok i 10 minutter, slik at sausen tykner litt.
4. Bre halvparten av sausen i en langpanne, legg fisken oppå og dekk med resten av sausen. Legg skiver av den resterende halve sitronen på toppen og hell resten av oljen over.
5. Stek i ovnen ved 190 °C i 25–30 minutter, til fisken lett deler seg og kantene på sausen blir lett brunet.
6. Dryss resten av den friske persillen over og server sammen med sausen.
Tips: Plaki er navnet på greske retter laget i ovnen med olje og tomat. De lages med både bønner og fisk. Torsk, lysing eller havbrasme passer alle godt.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.