1. Bumbui filet ikan dengan garam dan merica, siram dengan air perasan setengah lemon, lalu diamkan selama 15 menit.
2. Iris tipis bawang bombai melingkar dan iris bawang putih, lalu tumis dengan separuh minyak selama 8–10 menit hingga lunak.
3. Tambahkan tomat potong dadu dan separuh peterseli, tuangkan anggur putih, beri garam, lalu masak selama 10 menit hingga sedikit mengental.
4. Ratakan separuh saus dalam loyang, letakkan ikan di atasnya, lalu tutup dengan sisa saus; letakkan irisan dari sisa setengah lemon di atasnya dan siram dengan sisa minyak.
5. Panggang dalam oven bersuhu 190 °C selama 25–30 menit hingga daging ikan mudah terpisah dan tepi saus sedikit kecokelatan.
6. Taburi sisa peterseli segar, lalu sajikan bersama sausnya.
Tip: Plaki adalah sebutan masakan Yunani yang dibuat “dalam oven dengan minyak dan tomat”, baik dari kacang maupun ikan. Ikan kod, hake, atau seabream semuanya cocok digunakan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.