Grieķu strūdeles mīklas pīrāgs ar piena mannas krēmu un sīrupu (Galaktoboureko)

Deserts 120 minūtes 10 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
589kcal
12gOlbaltumvielas
87gOgļhidrāti
22gTauki
Sastāvdaļas
  • Sīrupam
  • 300 g cukurs
  • 1 gab. citrons
  • 1 gab. kanēlis
  • Krēmam
  • 1000 ml piens
  • 170 g mannas putraimi
  • 150 g cukurs
  • 4 gab. ola
  • 1 gab. vaniļas pāksts
  • 40 g sviests
  • Mīklai
  • 400 g strūdeles mīklas plāksnes
  • 150 g sviests
Apraksts

1. Sīrupam cukuru ar 250 ml ūdens, citrona mizas strēmeli un kanēļa standziņu uzvāriet, vāriet 5 minūtes, iespiediet pusi citrona sulas un pilnīgi atdzesējiet.

2. Pienu ar izkasītām vaniļas sēkliņām un pāksti uzvāriet, nepārtraukti maisot ieberiet mannu un vāriet 4–5 minūtes biezu; noņemiet no uguns, izņemiet pāksti un iemaisiet 40 g sviesta.

3. Olas ar cukuru saputojiet gaisīgas un pakāpeniski iemaisiet nedaudz atdzisušajā krēmā.

4. Aptuveni 25×35 cm plāti ieziediet ar sviestu, klājiet pusi strūdeles mīklas lokšņu, katru ieziežot ar kausētu sviestu, izlīdziniet krēmu, pārlokiet malas un pārklājiet ar atlikušajām sviestotajām loksnēm; virsu sagrieziet porcijās.

5. Cepiet 180 °C cepeškrāsnī 45–50 minūtes zeltaini brūnu un kraukšķīgu.

6. Karsto kūku vienmērīgi pārlejiet ar auksto sīrupu un atstājiet vismaz 2 stundas, līdz tas uzsūcas, tad pasniedziet šķēlēs.

Padoms: Panākumu noslēpums: uz karstas kūkas auksts sīrups — tā mīkla paliek kraukšķīga un krēms neizmirkst. Ledusskapī glabājas 3 dienas.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.