1. Operite špinat, krupno narežite, protrljajte s malo soli, ostavite 10 minuta i zatim snažno iscijedite sok.
2. Nasjeckajte mladi luk i kopar, dinstajte na maslinovom ulju 3–4 minute pa ostavite da se ohladi.
3. Pomiješajte špinat s lukom i koprom, izmrvljenom fetom, umućenim jajima i biberom – obično ne treba soliti jer je feta dovoljno slana.
4. Maslacem premažite pleh veličine približno 25×35 cm i složite polovinu kora za savijaču, premazujući svaku otopljenim maslacem; rubovi kora mogu visiti preko pleha.
5. Poravnajte nadjev, preklopite preko njega rubove koji vise, zatim stavite preostale kore i njih premažite maslacem; oštrim nožem zarežite površinu na komade (samo gornje slojeve) i poprskajte s malo vode.
6. Pecite u rerni na 180 °C 45–50 minuta, dok površina ne postane zlatnosmeđa i hrskava; narežite nakon 15 minuta odmaranja.
Savjet: Najvažnije je dobro iscijediti špinat – ako ostane vodenast, dno tijesta neće biti hrskavo. Možete koristiti i zamrznuti špinat, samo ga dobro odmrznite i iscijedite.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.