1. Spinaqin e lajmë, e grijmë trashë, e fërkojmë me pak kripë, e lëmë të qëndrojë për 10 minuta, pastaj ia shtrydhim fort lëngun.
2. Qepët e njoma dhe koprën i grijmë dhe i kaurdisim në vaj ulliri për 3–4 minuta, pastaj i lëmë të ftohen.
3. Spinaqin e përziejmë me qepët e koprën, fetën e thërrmuar, vezët e rrahura dhe piperin – zakonisht nuk ka nevojë për kripë, feta është mjaft e kripur.
4. Një tavë rreth 25×35 cm e lyejmë me gjalpë dhe shtrojmë gjysmën e petëve të byrekut, duke e lyer secilën me gjalpë të shkrirë; skajet e petëve mund të varen jashtë.
5. E rrafshojmë mbushjen, palosim mbi të skajet e varura, pastaj vendosim petët e mbetura, duke i lyer edhe ato me gjalpë; sipër e presim në racione me thikë të mprehtë (vetëm shtresat e sipërme) dhe e spërkatim me pak ujë.
6. E pjekim në furrë në 180 °C për 45–50 minuta, derisa sipërfaqja të bëhet e artë e krokante; e presim pas 15 minutash pushimi.
Këshillë: Thelbi është spinaqi i shtrydhur mirë – nëse mbetet me ujë, fundi i brumit nuk bëhet krokant. Mund ta përgatisni edhe me spinaq të ngrirë, vetëm shkrijeni dhe shtrydheni mirë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.