Spinati-fetapirukas struudlitainast (Spanakopita)

Põhiroog + lisand 90 minutit 8 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
507kcal
18gValk
41gSüsivesikud
31gRasv
Koostisosad
  • maitse järgi sool
  • Täidise jaoks
  • 1000 g spinat
  • 400 g fetajuust
  • 1 kimp roheline sibul
  • 1 kimp värske till
  • 3 tk muna
  • 4 sl oliiviõli
  • 1 tl must pipar
  • Taina jaoks
  • 450 g filotainaleht
  • 100 g või
Kirjeldus

1. Peseme spinati, hakime jämedalt, hõõrume vähese soolaga läbi, laseme 10 minutit seista ja pigistame mahla tugevalt välja.

2. Hakime rohelise sibula ja tilli, hautame oliiviõlis 3–4 minutit ning laseme jahtuda.

3. Segame spinati sibula-tillisegu, pudistatud feta, lahtiklopitud munade ja pipraga – soola tavaliselt vaja pole, feta on piisavalt soolane.

4. Võitame umbes 25×35 cm ahjuvormi ja asetame poole struudlilehtedest sisse, määrides igaüht sulavõiga; servad võivad üle ääre rippuda.

5. Silume täidise peale, keerame üle rippuvad servad sellele, seejärel lisame ülejäänud lehed, määrides ka neid võiga; lõikame pinna terava noaga portsjoniteks (ainult pealmised kihid) ja piserdame vähese veega.

6. Küpsetame 180 °C ahjus 45–50 minutit, kuni pind on kuldpruun ja krõbe; laseme 15 minutit seista ning lõikame tükkideks.

Nipp: Oluline on spinat korralikult kuivaks pigistada – kui see jääb vesine, ei saa põhi krõbe. Võid kasutada ka külmutatud spinatit, sulata see lihtsalt korralikult ja pigista kuivaks.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.