1. Potopite hljeb i ocijedite ga stiskanjem; sitno naribajte luk i nasjeckajte peršun.
2. Umijesite mljeveno meso s hljebom, lukom, jajetom, origanom, peršunom, solju i biberom pa stavite u frižider na 20 minuta.
3. Narežite fetu na 8 malih štapića.
4. Podijelite smjesu na 8 dijelova, svaki spljoštite na veličinu dlana, stavite fetu u sredinu i preklopite rubove da oblikujete ovalnu pljeskavicu – sir mora biti potpuno zatvoren.
5. Premažite pljeskavice uljem i pecite na vrućem roštilju ili u tavi 5–6 minuta sa svake strane, dok se potpuno ne ispeku, a feta unutra otopi.
6. Poslužite sa salatom od paradajza, prženim krompirom ili pita hljebom.
Savjet: Bifteki je omiljeno jelo grčkih taverni; sok naribanog luka održava ga sočnim. Ako ga pečete na roštilju, nemojte ga pritiskati lopaticom jer će sir iscuriti.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.