1. Ibabad at pigain ang tinapay; gadgarin nang pino ang sibuyas at tadtarin ang parsley.
2. Masahin ang giniling na karne kasama ng tinapay, sibuyas, itlog, oregano, parsley, asin at paminta, at ilagay sa refrigerator nang 20 minuto.
3. Hiwain ang feta sa 8 maliit na pahabang piraso.
4. Hatiin ang pinaghalo sa 8, patagin ang bawat isa nang kasinlaki ng palad, ilagay ang feta sa gitna at itiklop ang mga gilid upang makabuo ng obalong patty; dapat lubusang nakasara sa loob ang keso.
5. Pahiran ng mantika ang mga patty at lutuin sa mainit na grill o kawali nang 5–6 minuto bawat panig hanggang maluto ang loob at matunaw ang feta.
6. Ihain kasama ng salad na kamatis, pritong patatas o pita.
Tip: Paborito ang bifteki sa mga tavernang Griyego; pinananatiling makatas ito ng katas ng ginadgad na sibuyas. Kapag iniihaw, huwag diinan ng spatula dahil lalabas ang keso.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.