1. Rendam roti, lalu peras; parut halus bawang bombai dan cincang peterseli.
2. Uleni daging giling bersama roti, bawang bombai, telur, oregano, peterseli, garam, dan merica, lalu masukkan ke lemari es selama 20 menit.
3. Potong feta menjadi 8 batang kecil.
4. Bagi adonan menjadi 8 bagian, pipihkan masing-masing sebesar telapak tangan, letakkan feta di tengah, lalu lipat tepinya menutupi keju hingga menjadi patty oval; keju harus tertutup seluruhnya.
5. Olesi patty dengan minyak, lalu masak di pemanggang panas atau wajan selama 5–6 menit pada setiap sisi hingga matang seluruhnya dan feta di dalamnya meleleh.
6. Sajikan dengan salad tomat, kentang goreng, atau pita.
Tip: Bifteki adalah favorit taverna Yunani; air bawang bombai parut menjaganya tetap berair. Saat memanggang, jangan tekan dengan spatula agar keju tidak keluar.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.