Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Chléb namočíme a vymačkáme; cibuli jemně nastrouháme a petrželku nasekáme.
2. Mleté maso prohněteme s chlebem, cibulí, vejcem, oreganem, petrželkou, solí a pepřem a uložíme na 20 minut do lednice.
3. Fetu nakrájíme na 8 malých hranolků.
4. Směs rozdělíme na 8 dílů, každý zploštíme na placku velikosti dlaně, doprostřed položíme fetu a přehnutím okrajů vytvoříme oválný karbanátek – sýr musí být úplně uzavřený uvnitř.
5. Karbanátky potřeme olejem a na rozpáleném grilu nebo pánvi opékáme 5–6 minut z každé strany, až jsou propečené a feta uvnitř změkne a rozpustí se.
6. Podáváme s rajčatovým salátem, hranolky nebo pitou.
Tip: Bifteki patří k oblíbeným jídlům řeckých taveren; šťáva z nastrouhané cibule je udržuje šťavnaté. Při grilování je nestlačuj obracečkou, jinak sýr vyteče.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.