1. Bukën e njomim dhe e shtrydhim; qepën e grijmë imët në rende dhe majdanozin e grijmë.
2. Mishin e grirë e ngjeshim me bukën, qepën, vezën, rigonin, majdanozin, kripën dhe piperin, pastaj e vendosim në frigorifer për 20 minuta.
3. Fetën e presim në 8 shkopinj të vegjël.
4. Masën e ndajmë në 8 pjesë, secilën e sheshojmë në një petë sa pëllëmba, në mes vendosim feta dhe duke palosur skajet sipër formojmë një qofte ovale – djathi duhet të jetë plotësisht i mbyllur.
5. Qoftet i lyejmë me vaj dhe i pjekim në skarë ose tigan të nxehtë për 5–6 minuta nga çdo anë, derisa të gatuhen plotësisht dhe feta të shkrijë brenda.
6. I shërbejmë me sallatë domatesh, patate të skuqura ose pita.
Këshillë: Bifteki është një gatim i parapëlqyer i tavernave greke; lëngu i qepës së grirë e mban të lëngshëm. Nëse e piqni në skarë, mos e shtypni me shpatull, përndryshe djathi rrjedh jashtë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.