1. Majanë e tretim me sheqerin në 350 ml ujë të vakët, pastaj shtojmë miellin dhe kripën dhe me lugë druri përziejmë një brumë të trashë, ngjitës e pa kokrriza (me përbërje si brumë i trashë palaçinkash).
2. E mbulojmë dhe e lëmë të vijë në vend të ngrohtë për 1 orë, derisa të dyfishohet dhe të krijojë flluska.
3. Në një tenxhere të thellë ngrohim vajin në 175 °C; ndërkohë arrat i pjekim dhe i grijmë trashë.
4. Një lugë gjelle e zhysim në vaj dhe nga brumi hedhim racione sa një arrë në vaj (ose e shtrydhim nga dora mes gishtit të madh dhe atij tregues).
5. I skuqim me radhë duke i kthyer për 3–4 minuta, deri në ngjyrë të artë, pastaj i nxjerrim mbi letër kuzhine.
6. Mjaltin e ngrohim pak, e hedhim mbi topthat e nxehtë dhe i spërkatim me kanellë e arra; i shërbejmë menjëherë.
Këshillë: Loukoumades janë një nga ëmbëlsirat më të vjetra greke – fituesit e olimpiadave të lashta i merrnin si shpërblim. Janë vërtet të mira vetëm të freskëta e të ngrohta, ndaj skuqini menjëherë para servirjes.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.