1. Rastopite kvasac sa šećerom u 350 ml mlake vode, zatim dodajte brašno i so i drvenom kašikom zamiješajte gusto, ljepljivo tijesto bez grudvica (gustine poput gušćeg tijesta za palačinke).
2. Pokrijte i ostavite na toplom 1 sat da udvostruči volumen i postane puno mjehurića.
3. U dubokoj šerpi zagrijte ulje na 175 °C; u međuvremenu propržite orahe i krupno nasjeckajte.
4. Umočite supenu kašiku u ulje i odvajajte tijesto u komadima veličine oraha u ulje (ili ga istiskujte iz šake između palca i kažiprsta).
5. Pržite u turama uz okretanje 3–4 minute da postanu zlatnosmeđe pa izvadite na papirni ubrus.
6. Blago zagrijte med, prelijte vruće krofnice i pospite cimetom i orasima; odmah poslužite.
Savjet: Loukoumades su jedna od najstarijih grčkih poslastica – pobjednici antičkih olimpijskih igara dobijali su ih kao nagradu. Najbolje su svježe i tople pa ih pržite neposredno prije posluživanja.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.