După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Dizolvăm drojdia cu zahărul în 350 ml de apă călduță, apoi adăugăm făina și sarea și amestecăm cu o lingură de lemn într-un aluat gros, lipicios și fără cocoloașe (de consistența unui aluat gros de clătite).
2. Acoperim și lăsăm la dospit într-un loc cald 1 oră, până își dublează volumul și face bule.
3. Încingem uleiul într-o cratiță adâncă la 175 °C; între timp prăjim nucile și le tocăm grosier.
4. Înmuiem o lingură în ulei și desprindem porții de aluat de mărimea unei nuci în ulei (sau le împingem din pumn între degetul mare și arătător).
5. Prăjim în tranșe, întorcând, 3–4 minute, până se rumenesc, apoi scoatem pe prosoape de hârtie.
6. Încălzim ușor mierea, stropim gogoșelele fierbinți și presărăm scorțișoară și nuci; servim imediat.
Sfat: Loukoumades sunt unul dintre cele mai vechi dulciuri grecești – erau oferite ca răsplată câștigătorilor olimpiadelor antice. Sunt cu adevărat bune doar proaspete și calde, așa că prăjește-le chiar înainte de servire.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.