Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Droždie s cukrom rozpustíme v 350 ml vlažnej vody a potom s múkou a soľou vareškou vymiešame husté lepkavé hladké cesto (s konzistenciou hustého palacinkového cesta).
2. Prikryté necháme na teplom mieste 1 hodinu kysnúť, kým nezdvojnásobí objem a nebude bublinkové.
3. V hlbokom hrnci zohrejeme olej na 175 °C; medzitým orechy opečieme a nasekáme nahrubo.
4. Polievkovú lyžicu namočíme do oleja a z cesta odkrajujeme do oleja porcie veľké ako orech (alebo ich vytláčame z dlane medzi palcom a ukazovákom).
5. Po dávkach za obracania vyprážame 3–4 minúty dozlatohneda a potom vyberieme na papierové utierky.
6. Med mierne zohrejeme, pokvapkáme ním horúce guľôčky a posypeme škoricou a orechmi; ihneď podávame.
Tip: Loukoumades patria k najstarším gréckym sladkostiam – víťazi starovekých olympiád ich dostávali za odmenu. Naozaj dobré sú iba čerstvé a teplé, preto ich vyprážame tesne pred podávaním.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.