1. Liuota hiiva ja sokeri 350 ml:aan haaleaa vettä. Lisää jauhot ja suola, sekoita puukauhalla paksuksi, tahmeaksi ja paakuttomaksi taikinaksi, joka muistuttaa paksua pannukakkutaikinaa.
2. Kohota peitettynä lämpimässä 1 tunti, kunnes taikina on kaksinkertainen ja kupliva.
3. Kuumenna öljy syvässä kattilassa 175 °C:seen. Paahda ja rouhi sillä välin saksanpähkinät.
4. Kasta ruokalusikka öljyyn ja pudota taikinasta saksanpähkinän kokoisia nokareita öljyyn. Voit myös puristaa niitä nyrkistä peukalon ja etusormen välistä.
5. Paista erissä käännellen 3–4 minuuttia kullanruskeiksi ja nosta talouspaperille.
6. Lämmitä hunaja hieman haaleaksi ja valuta kuumille palloille. Ripottele kaneli ja saksanpähkinät päälle, tarjoile heti.
Vinkki: Loukoumades on yksi Kreikan vanhimmista makeisista. Antiikin olympialaisten voittajat saivat niitä palkinnoksi. Ne ovat parhaimmillaan tuoreina ja lämpiminä, joten paista juuri ennen tarjoilua.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.