1. Løs opp gjæren og sukkeret i 350 ml lunkent vann. Tilsett mel og salt og rør med en tresleiv til en tykk, klebrig røre uten klumper, med konsistens som tykk pannekakerøre.
2. Dekk til og la heve på et lunt sted i 1 time, til røren er dobbelt så stor og boblende.
3. Varm oljen i en dyp kjele til 175 °C. Rist imens valnøttene og grovhakk.
4. Dypp en spiseskje i olje og legg valnøttstore porsjoner røre i oljen, eller klem dem ut fra hånden mellom tommelen og pekefingeren.
5. Stek gyllenbrune i omganger i 3–4 minutter, mens du snur dem. Legg deretter på kjøkkenpapir.
6. Varm honningen litt, hell over de varme bollene og dryss over kanel og valnøtter. Server straks.
Tips: Loukoumades er en av de eldste greske søtsakene, gitt som belønning til vinnerne ved antikkens olympiske leker. De er virkelig gode bare ferske og varme, så stek rett før servering.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.