Supë greke peshkatari (Kakavia)

Supë 60 minuta 6 racion
Lëndët ushqyese / racion
407kcal
39gProteina
26gKarbohidrate
20gYndyrë
Përbërësit
  • 1200 g Peshk me mish të bardhë
  • 500 g Patate
  • 2 copë Qepë
  • 2 copë Karotë
  • 2 copë Kërcell selinoje
  • 300 g Domate
  • 1 copë Gjethe dafine
  • 1 tufë Majdanoz
  • 1 copë Limon
  • 100 ml Vaj ulliri
  • 2 l. ç. Kripë
  • 1 l. ç. Piper i zi
Përshkrimi

1. Peshkun e pastrojmë dhe e presim në copa të mëdha; qepën e presim në gjysmërrathë, karotën dhe selinon në rrathë, patatet në kubikë të mëdhenj dhe domaten në kubikë.

2. Në një tenxhere të madhe shtrojmë perimet: poshtë qepën, mbi të karotën, selinon, patatet dhe domaten, mes tyre gjethen e dafinës.

3. Hedhim rreth 2 litra ujë dhe gjysmën e vajit të ullirit, kripën, e vëmë të vlojë dhe e ziejmë në zjarr të ulët për 20 minuta, derisa patatet të jenë pothuajse të buta.

4. Vendosim peshkun sipër dhe e ziejmë edhe 12–15 minuta, duke e tundur tenxheren herë pas here (nuk e përziejmë që peshku të mbetet i plotë).

5. Peshkun e nxjerrim me kujdes, në supë shtojmë vajin e mbetur dhe lëngun e limonit dhe hedhim piper.

6. Supën me perimet e ndajmë në pjata, sipër vendosim peshkun dhe e shërbejmë të spërkatur me majdanoz, me bukë.

Këshillë: Kakavia është supa që peshkatarët gatuajnë në anije; në të shtohen disa lloje peshku nga zënia e ditës. Bën çdo peshk me mish të bardhë (p.sh. merluc, sharmak, krap deti); nëse përzieni disa lloje, bëhet edhe më e pasur.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.