Grísk fiskimannasúpa (Kakavia)

Súpa 60 mín. 6 skammtur
Næringarefni / skammtur
407kcal
39gPrótein
26gKolvetni
20gFita
Hráefni
  • 1200 g hvítur fiskur
  • 500 g kartafla
  • 2 stk. laukur
  • 2 stk. gulrót
  • 2 stk. sellerístilkur
  • 300 g tómatur
  • 1 stk. lárviðarlauf
  • 1 búnt steinselja
  • 1 stk. sítróna
  • 100 ml ólífuolía
  • 2 tsk. salt
  • 1 tsk. svartur pipar
Lýsing

1. Hreinsaðu fiskinn og skerðu í stærri bita; skerðu laukinn í hálfhringi, gulrótina og selleríið í sneiðar, kartöflurnar í stærri teninga og tómatana í teninga.

2. Raðaðu grænmetinu í lög í stóran pott: lauk neðst, síðan gulrót, sellerí, kartöflur og tómata, lárviðarlaufið á milli.

3. Helltu um 2 lítrum af vatni og helmingnum af ólífuolíunni yfir, saltaðu, láttu suðuna koma upp og sjóddu við lágan hita í 20 mínútur þar til kartöflurnar eru næstum mjúkar.

4. Leggðu fiskinn yfir og sjóddu í 12–15 mínútur til viðbótar, hristu pottinn öðru hverju (ekki hræra svo fiskurinn haldist heill).

5. Lyftu fiskinum varlega upp, bættu olíunni sem eftir er og sítrónusafanum í súpuna og pipraðu.

6. Austu súpunni með grænmetinu á diska, settu fiskinn á og berðu fram með steinselju og brauði.

Ábending: Kakavia er súpa sjómanna elduð á bátum; í hana fara ýmsar tegundir úr dagsaflanum. Allur fiskur með hvítu kjöti hentar (til dæmis þorskur, aborri, bramfiskur), og fleiri tegundir gera hana enn ríkulegri.

Setja í skipulagið

Settu hana í dagatalið og skipuleggðu máltíðir vikunnar með henni!

Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.

Við notum vafrakökur

Við setjum alltaf vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir virkni vefsins. Greiningarkökur notum við aðeins með samþykki þínu til að bæta vefinn. Persónuverndarstefna

Stillingar vafrakaka

Nauðsynlegar vafrakökur Alltaf virkt

Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.

Greiningarkökur

Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.