Graikiška žuvienė (Kakavia)

Sriuba 60 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
407kcal
39gBaltymai
26gAngliavandeniai
20gRiebalai
Ingredientai
  • 1200 g žuvis baltu minkštimu
  • 500 g bulvės
  • 2 vnt. svogūnai
  • 2 vnt. morkos
  • 2 vnt. saliero stiebas
  • 300 g pomidorai
  • 1 vnt. lauro lapas
  • 1 ryšulėlis petražolės
  • 1 vnt. citrina
  • 100 ml alyvuogių aliejus
  • 2 a. š. druska
  • 1 a. š. juodieji pipirai
Aprašymas

1. Žuvį išvalykite ir supjaustykite stambesniais gabalais; svogūną supjaustykite pusžiedžiais, morką bei salierą – griežinėliais, bulves – stambesniais kubeliais, pomidorą – kubeliais.

2. Dideliame puode sluoksniuokite daržoves: apačioje svogūną, ant jo morką, salierą, bulves ir pomidorą, tarp jų įdėkite lauro lapą.

3. Užpilkite apie 2 litrais vandens ir puse alyvuogių aliejaus, pasūdykite, užvirinkite ir ant mažos ugnies virkite 20 minučių, kol bulvės beveik suminkštės.

4. Ant viršaus dėkite žuvį, virkite dar 12–15 minučių, retkarčiais pakratydami puodą (nemaišykite, kad žuvis liktų sveika).

5. Žuvį atsargiai iškelkite, į sriubą supilkite likusį aliejų ir citrinos sultis, pabarstykite pipirais.

6. Sriubą su daržovėmis išpilstykite į lėkštes, uždėkite žuvį, pabarstykite petražolėmis ir patiekite su duona.

Patarimas: Kakavia – žvejų laivuose verdama sriuba; jai naudojamos kelios tos dienos laimikio žuvų rūšys. Tinka bet kokia baltamėsė žuvis (pvz., menkė, ešerys, karšis), o kelių rūšių mišinys suteiks dar sodresnį skonį.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.