Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Rybu očistíme a nakrájíme na větší kusy; cibuli nakrájíme na půlkroužky, mrkev a celer na kolečka, brambory na větší kostky a rajčata na kostičky.
2. Ve velkém hrnci navrstvíme zeleninu: dolů cibuli, na ni mrkev, celer, brambory a rajčata a mezi ně bobkový list.
3. Zalijeme asi 2 litry vody a polovinou olivového oleje, osolíme, přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme 20 minut, až jsou brambory téměř měkké.
4. Navrch položíme rybu a vaříme dalších 12–15 minut, hrncem občas zatřeseme (nemícháme, aby ryba zůstala vcelku).
5. Rybu opatrně vyjmeme, do polévky přidáme zbylý olej a citronovou šťávu a opepříme.
6. Polévku se zeleninou rozdělíme do talířů, přidáme rybu, posypeme petrželkou a podáváme s chlebem.
Tip: Kakavia je polévka, kterou rybáři vaří na lodi z několika druhů ryb z denního úlovku. Hodí se jakákoli bělomasá ryba (např. treska, okoun nebo pražma); směs více druhů dodá bohatší chuť.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.