After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Rybę oczyść i pokrój na większe kawałki; cebulę pokrój w półplasterki, marchew i seler w plasterki, ziemniaki w większą kostkę, a pomidory w kostkę.
2. W dużym garnku ułóż warzywa warstwami: na dole cebula, na niej marchew, seler, ziemniaki i pomidory, a między nimi liść laurowy.
3. Zalej ok. 2 litrami wody i połową oliwy, posól, zagotuj i gotuj na małym ogniu 20 minut, aż ziemniaki będą prawie miękkie.
4. Połóż na wierzchu rybę i gotuj kolejne 12–15 minut, od czasu do czasu potrząsając garnkiem (nie mieszaj, aby ryba się nie rozpadła).
5. Rybę ostrożnie wyjmij, do zupy dodaj resztę oliwy i sok z cytryny, popieprz.
6. Zupę z warzywami nalej do talerzy, połóż na niej rybę i podawaj posypaną natką pietruszki, z chlebem.
Wskazówka: Kakavia to zupa rybaków, gotowana na łodzi; trafia do niej kilka gatunków ryb z dziennego połowu. Dobra jest każda ryba o białym mięsie (np. dorsz, okoń, leszcz) – jeśli wymieszasz kilka gatunków, będzie jeszcze bogatsza.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.