După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm peștele și îl tăiem în bucăți mai mari; tăiem ceapa în jumătăți de rondele, morcovul și țelina în rondele, cartofii în cuburi mai mari și roșiile cubulețe.
2. Așezăm legumele în straturi într-o oală mare: ceapa la bază, apoi morcovul, țelina, cartofii și roșiile, cu foaia de dafin printre ele.
3. Turnăm aproximativ 2 litri de apă și jumătate din uleiul de măsline, sărăm, aducem la fierbere și fierbem la foc mic 20 de minute, până cartofii sunt aproape moi.
4. Așezăm peștele deasupra și mai fierbem 12–15 minute, scuturând oala din când în când (nu amestecăm, ca peștele să rămână întreg).
5. Scoatem delicat peștele, adăugăm uleiul rămas și zeama de lămâie în supă și piperăm.
6. Punem supa cu legumele în farfurii, așezăm peștele și servim presărat cu pătrunjel, alături de pâine.
Sfat: Kakavia este supa gătită de pescari pe barcă, cu mai multe feluri de pește din captura zilei. Este potrivit orice pește cu carne albă (de exemplu cod, biban, pești din familia doradei); dacă amesteci mai multe feluri, va fi și mai bogată.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.