Kreeka kalurisupp (Kakavia)

Supp 60 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
407kcal
39gValk
26gSüsivesikud
20gRasv
Koostisosad
  • 1200 g valge lihaga kala
  • 500 g kartul
  • 2 tk sibul
  • 2 tk porgand
  • 2 tk sellerivars
  • 300 g tomat
  • 1 tk loorberileht
  • 1 kimp petersell
  • 1 tk sidrun
  • 100 ml oliiviõli
  • 2 tl sool
  • 1 tl must pipar
Kirjeldus

1. Puhastame kala ja lõikame suuremateks tükkideks; lõikame sibula poolrõngasteks, porgandi ja selleri viiludeks, kartulid suuremateks kuubikuteks ning tomati kuubikuteks.

2. Laome köögiviljad suurde potti kihtidena: alla sibul, sellele porgand, seller, kartul ja tomat, vahele loorberileht.

3. Valame peale umbes 2 liitrit vett ja poole oliiviõlist, lisame soola, laseme keema ning keedame tasasel tulel 20 minutit, kuni kartul on peaaegu pehme.

4. Asetame kala peale ja keedame veel 12–15 minutit, potti aeg-ajalt raputades (ei sega, et kala terveks jääks).

5. Tõstame kala ettevaatlikult välja, lisame supile ülejäänud õli ja sidrunimahla ning pipart.

6. Tõstame supi koos köögiviljadega taldrikutesse, asetame kala peale, puistame üle peterselliga ja serveerime saiaga.

Nipp: Kakavia on kalurite paadis keedetud supp; sisse läheb mitut liiki kala päevasest saagist. Sobib iga valge lihaga kala (nt tursk, ahven, koger), mitut liiki segades saab veel rikkalikum.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.