Grčka riblja juha (Kakavia)

Juha 60 min 6 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
407kcal
39gProteini
26gUgljikohidrati
20gMasti
Sastojci
  • 1200 g bijela riba
  • 500 g krumpir
  • 2 kom luk
  • 2 kom mrkva
  • 2 kom stabljika celera
  • 300 g rajčica
  • 1 kom lovorov list
  • 1 vezica peršin
  • 1 kom limun
  • 100 ml maslinovo ulje
  • 2 žličica sol
  • 1 žličica crni papar
Opis

1. Ribu očisti i nareži na veće komade; luk nareži na polukolutove, mrkvu i celer na kolutove, krumpir na veće kocke, a rajčicu na kockice.

2. U velikom loncu slaži povrće u slojeve: na dno luk, na njega mrkvu, celer, krumpir i rajčicu, a između njih lovorov list.

3. Zalij s otprilike 2 litre vode i polovicom maslinova ulja, posoli, zakuhaj i kuhaj na laganoj vatri 20 minuta, dok krumpir gotovo ne omekša.

4. Na vrh položi ribu i kuhaj još 12–15 minuta, povremeno protresajući lonac (nemoj miješati, da riba ostane cijela).

5. Ribu pažljivo izvadi, u juhu dodaj ostatak ulja i limunov sok i popapri.

6. Juhu s povrćem rasporedi u tanjure, na nju stavi ribu i posluži posuto peršinom, s kruhom.

Savjet: Kakavia je juha koju ribari kuhaju na brodu; u nju ide više vrsta ribe iz dnevnog ulova. Dobra je bilo koja riba bijelog mesa (npr. bakalar, grgeč, deverika), a ako miješaš više vrsta, bit će još bogatija.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.