1. Rensa fisken och skär i större bitar; skär löken i halva ringar, moroten och sellerin i skivor, potatisen i större tärningar och tärna tomaterna.
2. Varva grönsakerna i en stor gryta: lök underst, därefter morot, selleri, potatis och tomat, med lagerbladet emellan.
3. Häll på cirka 2 liter vatten och hälften av olivoljan, salta, koka upp och koka på låg värme i 20 minuter tills potatisen är nästan mjuk.
4. Lägg fisken ovanpå och koka ytterligare 12–15 minuter; skaka grytan ibland (rör inte så att fisken förblir hel).
5. Lyft försiktigt upp fisken, tillsätt resten av oljan och citronsaften till soppan och peppra.
6. Ös soppan med grönsakerna i tallrikar, lägg fisken ovanpå, strö över persilja och servera med bröd.
Tips: Kakavia är fiskarnas soppa tillagad ombord på båten; flera sorters fisk från dagens fångst ingår. Vilken vit fisk som helst passar (t.ex. torsk, abborre, braxen), och flera sorter ger ännu fylligare smak.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.