1. Kupas kentang, dan potong memanjang menjadi ulas yang lebih besar; bilas dalam air sejuk, kemudian keringkan dengan tuala.
2. Dalam mangkuk, gaul jus lemon, minyak zaitun, bawang putih yang ditumbuk, oregano, garam dan lada sulah.
3. Ratakan kentang dalam satu lapisan dalam dulang pembakar, dan gaul dengan teliti bersama campuran lemon.
4. Tuangkan stok ayam (kentang mesti separuh tenggelam), dan bakar dalam ketuhar 200 °C selama 40 minit.
5. Balikkan kentang, dan bakar 20–25 minit lagi, hingga ia menyerap kebanyakan cecair, dan tepinya perang keemasan dan rangup; jika ia menjadi terlalu kering, tambahkan sedikit air.
6. Hidangkan panas, bersama daging panggang, ayam atau ikan.
Petua: Rahsia kentang bakar Greek ialah ia dibakar dalam cecair: ia menjadi berkrim di dalam dan rangup di luar, dan meresap rasa lemon. Untuk versi vegan, gantikan stok dengan air atau stok sayur-sayuran.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.