Cartofi la cuptor cu lămâie și oregano (Patates lemonates)

Garnitură 75 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
405kcal
7gProteine
52gCarbohidrați
21gGrăsimi
Ingrediente
  • 1000 g cartof
  • 2 buc. lămâie
  • 4 cățel usturoi
  • 1 ling. oregano
  • 250 ml supă de bază de pui
  • 100 ml ulei de măsline
  • 2 lingț. sare
  • 1 lingț. piper negru
Descriere

1. Curățăm cartofii și îi tăiem pe lungime în felii mai mari; îi clătim în apă rece, apoi îi uscăm.

2. Amestecăm într-un bol zeama lămâilor, uleiul de măsline, usturoiul zdrobit, oregano, sare și piper.

3. Întindem cartofii într-un singur strat într-o tavă și îi amestecăm bine cu compoziția cu lămâie.

4. Turnăm supa de bază de pui (să ajungă până la jumătatea cartofilor) și coacem în cuptorul la 200 °C timp de 40 de minute.

5. Întoarcem cartofii și mai coacem 20–25 de minute, până absorb cea mai mare parte a lichidului, iar marginile devin aurii și crocante; completăm cu puțină apă dacă se usucă prea tare.

6. Servim fierbinte, lângă carne friptă, pui sau pește.

Sfat: Secretul cartofilor grecești la cuptor este coacerea în lichid: devin cremoși în interior, crocanți la exterior și pătrunși de lămâie. Pentru o variantă vegană, înlocuiește supa de bază cu apă sau supă de bază de legume.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.