„Roast potatoes” janë kurora e mishit të pjekur anglez të së dielës: patate krokante si xham jashtë dhe të buta si gjalpë brenda. Sekreti është zierja paraprake dhe një tundje e fortë.
1. Qëroji 1 kg patate dhe priti në copa të mëdha të barabarta.
2. Zieji në ujë me kripë për 8–10 minuta – duhet të zbutet vetëm pjesa e jashtme.
3. Kulloji dhe pastaj tundi fort në tenxheren me kapak: pjesa e jashtme e patateve copëtohet dhe bëhet „pushore”, gjë që i bën vërtet krokante.
4. Në një tavë në furrë në 220 °C nxeh 8 dkg yndyrë pate.
5. Përzieji patatet në yndyrën e nxehtë, shto 2 degë rozmarine dhe 4 thelpinj hudhre të lënë me lëkurë.
6. Piqi për 45–50 minuta, duke i kthyer çdo 20 minuta. Spërkati me 2 lugë çaji kripë dhe një majë piper, dhe shërbeji menjëherë.
Këshillë: Mos e anashkalo tundjen – patatet me sipërfaqe të lëmuar nuk bëhen kurrë vërtet krokante.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.