Roletë e mbushura të viçit, në anglisht beef olives, janë feta të holla viçi të mbështjella rreth një mbushjeje me erëza, që bëhen shumë të buta nga gatimi i ngadaltë.
Roletë
1. Vendosi fetat e viçit mes dy shtresave filmi ushqimor dhe rrihi hollë që të rrotullohen mirë.
2. Në një tas përziej thërrimet e bukës me qepën e renduar imët, gjethet e majdanozit të grirë dhe vezën, shto kripë e piper – kjo është mbushja.
3. Vendos pak mbushje mbi secilën fetë, rrotulloje fort dhe fiksoje me kruajtëse dhëmbësh ose spango kuzhine.
Salca
4. Nxeh vaj në një tenxhere dhe kaurdisi roletë nga të gjitha anët derisa të marrin ngjyrë të bukur kafe; nxirri.
5. Në të njëjtën yndyrë kaurdis qepën e grirë, spërkate me miellin e grurit dhe kaurdise duke e përzier për një minutë.
6. Shto lëngun e mishit, përzieje pa kokrriza, ktheji roletë dhe gatuaji të mbuluara në zjarr të ulët për 1 orë derisa të zbuten.
Këshillë: Hiqe patjetër kruajtësen e dhëmbëve ose spangon e kuzhinës nga roletë para shërbimit.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.