Cock-a-leekie është një supë tradicionale skoceze me pulë dhe presh, veçantinë e së cilës e japin kumbullat e thata të ëmbla.
1. Kofshët e pulës i vendosim në ujë të ftohtë, i vëmë të vlojnë dhe heqim me kujdes shkumën që krijohet sipër.
2. Shtojmë gjethen e dafinës, kripë dhe piper, dhe i ziejmë të mbuluara me valë të lehtë për rreth 40 minuta.
3. Nxjerrim mishin, i heqim kockat, e ndajmë me duar në copa sa një kafshatë dhe e kthejmë në lëng.
4. Shtojmë preshin e prerë në rrathë të trashë dhe orizin.
5. E ziejmë për rreth 15 minuta, derisa orizi të zbutet dhe preshi të jetë gatuar, por të ruajë ende pak qëndrueshmëri.
6. Gjatë 5 minutave të fundit shtojmë kumbullat e thata të prera më dysh. E shërbejmë të spërkatur me gjethe majdanozi të grira.
Këshillë: Kumbullat e thata janë thelbi i recetës dhe nuk janë gabim – i japin një kundërpeshë të këndshme të ëmbël lëngut të kripur të mishit.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.