Mae cock-a-leekie yn gawl cyw iâr a chennin traddodiadol o'r Alban, sy'n cael ei nodwedd arbennig o eirin sych melys.
1. Rhown y coesau cyw iâr mewn dŵr oer, dod ag ef i'r berw a sgimio'r ewyn sy'n ffurfio ar y wyneb yn ofalus.
2. Ychwanegwn y ddeilen llawryf, sesno â halen a phupur a mudferwi gyda'r caead ymlaen am tua 40 munud.
3. Codwn y cig allan, tynnu'r esgyrn, ei dynnu'n ddarnau maint brathiad a'i ddychwelyd i'r hylif.
4. Ychwanegwn y cennin wedi'u torri'n gylchoedd trwchus a'r reis.
5. Coginiwn am tua 15 munud nes bod y reis yn dyner a'r cennin wedi coginio ond yn dal ag ychydig o gadernid.
6. Yn y 5 munud olaf, ychwanegwn yr eirin sych wedi'u haneru. Gweinwn wedi'i ysgeintio â phersli wedi'i dorri.
Awgrym: Nid camgymeriad yw'r eirin sych, ond hanfod y rysáit – maent yn rhoi cyferbyniad melys dymunol i'r cawl cig hallt.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.