Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Кок-а-лікі – традиційний шотландський суп із курки й порею, особливим його робить солодкий чорнослив.
1. Курячі стегна залий холодною водою, доведи до кипіння й ретельно знімай піну, що утворюється зверху.
2. Поклади лавровий лист, посоли, поперчи й вари під кришкою на легкому кипінні приблизно 40 хвилин.
3. М’ясо вийми, відокрем від кісток, розбери на шматочки на один укус і поверни в бульйон.
4. Додай товсто нарізаний кружальцями порей і рис.
5. Вари приблизно 15 хвилин, доки рис не стане м’яким, а порей не звариться, але ще трохи триматиме форму.
6. В останні 5 хвилин поклади розрізаний навпіл чорнослив. Подавай, посипавши подрібненою зеленню петрушки.
Порада: Чорнослив – не помилка, а суть рецепта: він дає приємний солодкий контрапункт солоному бульйону.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.