Škotiška vištienos ir porų sriuba (cock-a-leekie)

Sriuba 75 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
300kcal
19gBaltymai
36gAngliavandeniai
9gRiebalai
Ingredientai
  • 60 dkg vištienos šlaunelės
  • 50 dkg porai
  • 12 dkg džiovintos slyvos
  • 8 dkg ryžiai
  • 2 vnt. lauro lapas
  • 1 ryšulėlis petražolių lapai
  • 2 a. š. druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
Aprašymas

Cock-a-leekie – tradicinė škotiška vištienos ir porų sriuba, kurios išskirtinumą suteikia saldžios džiovintos slyvos.

1. Vištienos šlauneles sudėkite į šaltą vandenį, užvirkite ir kruopščiai nugraibykite paviršiuje susidariusias putas.

2. Įdėkite lauro lapą, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir uždengę virkite vos burbuliuojant apie 40 minučių.

3. Mėsą išimkite, pašalinkite kaulus, suplėšykite kąsnio dydžio gabalėliais ir grąžinkite į sultinį.

4. Sudėkite storais žiedais supjaustytus porus ir ryžius.

5. Virkite apie 15 minučių, kol ryžiai suminkštės, o porai išvirs, bet dar išlaikys šiek tiek tvirtumo.

6. Likus 5 minutėms sudėkite perpus perpjautas džiovintas slyvas. Patiekite apibarstę kapotomis petražolėmis.

Patarimas: Džiovintos slyvos – ne klaida, o recepto esmė. Jos suteikia malonų saldų atsvarą sūriam mėsos sultiniui.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.