Shortbread janë biskotat klasike skoceze për çaj, të shkrifëta dhe me gjalpë, të përgatitura nga tre përbërës të thjeshtë.
1. Gjalpin e zbutur e përziejmë me sheqerin pluhur derisa të bëhet kremoz.
2. Shtojmë miellin dhe një majë kripe.
3. E punojmë vetëm sa të lidhet – sa më pak ta ngjeshim, aq më i shkrifët do të jetë.
4. E hapim rreth 1 cm të trashë dhe e presim në shirita ose disqe.
5. Sipër i shpojmë me pirun.
6. I pjekim në 160 °C për 20-25 minuta – duhet të marrin vetëm pak ngjyrë të zbehtë.
Këshillë: Raporti klasik është 3 pjesë miell, 2 pjesë gjalpë, 1 pjesë sheqer; sa më pak ta punosh brumin, aq më i shkrifët do të jetë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.