Shortbread (biscuiți scoțieni cu unt)

Desert 40 min 8 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
329kcal
4gProteine
41gCarbohidrați
17gGrăsimi
Ingrediente
  • 30 dkg făină de grâu
  • 20 dkg unt
  • 10 dkg zahăr pudră
  • 1 vârf sare
Descriere

Shortbread este biscuitul scoțian clasic, fraged și cu unt, pentru ceai, pregătit din trei ingrediente simple.

1. Batem untul moale cu zahărul pudră până devine cremos.

2. Adăugăm făina și un praf de sare.

3. Lucrăm doar cât să se lege – cu cât frământăm mai puțin, cu atât va fi mai fraged.

4. Întindem la circa 1 cm grosime și tăiem în fâșii sau discuri.

5. Înțepăm suprafața cu furculița.

6. Coacem la 160 °C timp de 20-25 de minute – trebuie să capete doar o culoare foarte pală.

Sfat: Raportul clasic este de 3 părți făină, 2 părți unt și 1 parte zahăr; cu cât lucrăm mai puțin aluatul, cu atât va fi mai fraged.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.