Shortbread er den skotske tes smuldrende smørsmåkageklassiker, lavet af tre enkle ingredienser.
1. Rør det bløde smør cremet med flormelis.
2. Tilsæt melet og en knivspids salt.
3. Saml kun lige dejen – jo mindre den æltes, jo mere smuldrende bliver kagerne.
4. Rul ud til cirka 1 cm tykkelse, og skær i strimler eller runde stykker.
5. Prik toppen med en gaffel.
6. Bag ved 160 °C i 20-25 minutter – de må kun lige tage en svag farve.
Tip: Det klassiske forhold er 3 dele mel, 2 dele smør og 1 del sukker; jo mindre du bearbejder dejen, jo mere smuldrende bliver kagerne.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.