Det walisiske køkkens ikoniske varme sandwich: pikant ostebrød med ost gjort cremet med øl.
1. Smelt smørret i en lille gryde, og rist hvedemelet gyldent i det.
2. Hæld den mørke øl ved, og kog til en tyk masse under konstant omrøring.
3. Rør den revne cheddar, senneppen og Worcestershire-saucen i.
4. Krydr med salt og peber, og rør, til osten er helt smeltet til en silkeblød creme.
5. Rist brødskiverne, og smør dem med et tykt lag ostecreme.
6. Gratiner gyldenbrunt under grillen, og server med frisk salat.
Tip: Retten indeholder ost, ikke »kanin« – navnet har en spøgefuld oprindelse. Lagret cheddar er bedst.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.