Rødbedesalat med peberrod er et farvestrålende, skarpt og syrligt syltet tilbehør, som giver en behagelig friskhed til fyldige kødretter.
1. Skyl rødbederne, og kog dem møre med skræl (cirka 40-50 minutter). Køl dem derefter ned, pil skrællen af, og riv dem.
2. Skræl den friske peberrod, og riv den fint.
3. Rør eddiken sammen med sukkeret, saltet og kommenfrøene i en skål, til sukkeret er opløst.
4. Tilsæt de revne rødbeder og peberroden, og vend grundigt med dressingen.
5. Kom salaten i et rent glas, og lad den trække i køleskabet i nogle timer, så smagene samler sig.
Tip: Fremragende til stegt kød – kan holde sig nogle dage i køleskabet.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.