Η παντζαροσαλάτα με χρένο είναι ζωηρόχρωμο, πικάντικο και ξινούτσικο τουρσί, που δροσίζει ευχάριστα δίπλα σε πλούσια πιάτα κρέατος.
1. Πλύνε τα παντζάρια και βράσε με τη φλούδα μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 40-50 λεπτά), κρύωσε, αφαίρεσε τη φλούδα και τρίψε.
2. Καθάρισε το φρέσκο χρένο και τρίψε λεπτά.
3. Σε μπολ ανακάτεψε το ξίδι με τη ζάχαρη, το αλάτι και τους σπόρους αγριοκύμινου μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
4. Πρόσθεσε τα τριμμένα παντζάρια και το χρένο και ανακάτεψε καλά με το ντρέσινγκ.
5. Βάλε σε καθαρό βάζο και άφησε στο ψυγείο για λίγες ώρες, ώστε να δέσουν οι γεύσεις.
Συμβουλή: Εξαιρετική δίπλα σε ψητά κρέατα — διατηρείται στο ψυγείο για λίγες μέρες.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.