Cremet broccolisuppe er en silkeblød, klart grøn, men alligevel let ret. Den er klar på en halv time med få ingredienser, og fløden gør den cremet og fløjlsblød.
1. Svits det finthakkede løg (1 stk.) klart i de 2 spiseskeer smør.
2. Tilsæt de 500 g broccoli delt i buketter, og hæld den 1 liter grøntsagsbouillon ved.
3. Kog det mørt under låg (cirka 12–15 minutter), og blend derefter helt glat med en stavblender.
4. Rør de 2 dl madlavningsfløde i, krydr med salt og peber, og kog det kort igennem.
5. Server rygende varmt.
Tip: Suppen smager også godt drysset med revet ost.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.