A brokkolikrémleves selymes, élénkzöld, mégis pehelykönnyű fogás. Néhány hozzávalóból, fél óra alatt elkészül, és a tejszíntől krémes, bársonyos lesz.
1. A 2 evőkanál vajon párold üvegesre az 1 fej apróra vágott vöröshagymát.
2. Add hozzá a rózsáira szedett 500 g brokkolit, és öntsd fel az 1 liter zöldségalaplével.
3. Fedő alatt főzd puhára (kb. 12–15 perc), majd botmixerrel turmixold teljesen simára.
4. Keverd bele a 2 dl főzőtejszínt, sózd, borsozd, és röviden forrald össze.
5. Tálald forrón.
Tipp: Reszelt sajttal megszórva is finom.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.