Krem supa od brokule svilenkasto je, jarkozeleno, a vrlo lagano jelo. Priprema se od nekoliko sastojaka za pola sata, a vrhnje joj daje kremastu, baršunastu teksturu.
1. Na 2 supene kašike maslaca dinstajte 1 sitno nasjeckanu glavicu crvenog luka dok ne postane staklasta.
2. Dodajte 500 g brokule razdvojene na cvjetiće i ulijte 1 litar povrtnog temeljca.
3. Kuhajte poklopljeno do mekoće (oko 12–15 minuta) i štapnim mikserom izmiksajte potpuno glatko.
4. Umiješajte 2 dl vrhnja za kuhanje, posolite, pobiberite i kratko prokuhajte zajedno.
5. Poslužite vruće.
Savjet: Ukusna je i posuta naribanim sirom.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.