Welsh Rarebit – topinky se sýrem a pivem

Hlavní chod + příloha 25 min 4 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
444kcal
21gBílkoviny
26gSacharidy
29gTuky
Suroviny
  • 25 dag sýr čedar
  • 4 plátek chléb
  • 1 dl tmavé pivo
  • 1 lžička hořčice
  • 3 dag máslo
  • 1 lžíce pšeničná mouka
  • 1 lžička worcesterská omáčka
  • 1 hlávka hlávkový salát
  • podle chuti sůl
  • podle chuti pepř
Popis

Ikonický teplý sendvič velšské kuchyně: pikantní sýrová topinka zjemněná pivem.

1. V malém hrnci rozpustíme máslo a opečeme na něm pšeničnou mouku dozlatova.

2. Zalijeme tmavým pivem a za stálého míchání uvaříme hustou směs.

3. Vmícháme nastrouhaný čedar, hořčici a worcesterskou omáčku.

4. Osolíme, opepříme a mícháme, dokud se sýr úplně nerozpustí na hedvábný krém.

5. Plátky chleba opečeme a silně potřeme sýrovým krémem.

6. Pod grilem zapečeme dozlatova a podáváme s čerstvým salátem.

Tip: Není to „králík“, ale sýr – název má žertovný původ. Nejlepší je s vyzrálým čedarem.

Další nápady na týdenní jídelníček k tomuto receptu

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.