Brinjët e qengjit me rozmarinë janë një pjatë kryesore e shpejtë dhe elegante: gatuhen për pak minuta dhe çifti hudhër-rozmarinë nxjerr bukur në pah shijen e qengjit. Janë të shkëlqyera edhe për darkë festive.
1. Kripos 80 dkg brinjë qengji dhe shto piper.
2. Fërkoji me 3 thelpinjtë e hudhrës së shtypur dhe gjethet e shkëputura të rozmarinës (1 degë).
3. Kaurdisi në tigan me 2 lugët e gjellës vaj të nxehtë nga të dyja anët për pak minuta.
4. Në fund shto 3 dkg gjalpë në tigan dhe lage mishin me gjalpin aromatik që shkumon.
5. Lëri të pushojnë pak minuta dhe shërbeji me perime të pjekura ose pure patatesh.
Këshillë: Qengji është më i shijshëm dhe më i lëngshëm i gatuar mesatarisht, rozë brenda – mos e piq tepër.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.