Lammekoteletter med rosmarin er en rask og elegant hovedrett: De stekes på få minutter, og hvitløk og rosmarin fremhever lammesmaken flott. Også ypperlig til en festmiddag.
1. Krydre 80 dkg lammekoteletter med salt og pepper.
2. Gni inn 3 knuste hvitløksfedd og nålene fra 1 kvist rosmarin.
3. Brun begge sider i en panne med 2 spiseskjeer varm olje, noen minutter på hver side.
4. Ha 3 dkg smør i pannen til slutt og øs det skummende, aromatiske smøret over kjøttet.
5. La kjøttet hvile noen minutter før servering – server med ovnsbakte grønnsaker eller potetmos.
Tips: Lam er mest smakfullt og saftig når det er middels stekt og rosa inni – unngå å oversteke det.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.