Τα αρνίσια παϊδάκια με δεντρολίβανο είναι γρήγορο, κομψό κυρίως πιάτο: ψήνονται σε λίγα λεπτά και ο συνδυασμός σκόρδου και δεντρολίβανου αναδεικνύει υπέροχα τη γεύση του αρνιού. Εξαιρετικά και για γιορτινό δείπνο.
1. Αλατοπιπέρωσε τα 80 dag αρνίσια παϊδάκια.
2. Τρίψε με τις 3 λιωμένες σκελίδες σκόρδο και τα φυλλαράκια δεντρολίβανου (1 κλωνάρι).
3. Ρόδισε και από τις δύο πλευρές σε τηγάνι με τις 2 κουταλιές της σούπας καυτό λάδι για λίγα λεπτά.
4. Στο τέλος πρόσθεσε τα 3 dag βούτυρο στο τηγάνι και περίχυνε το κρέας με το αφρισμένο, αρωματικό βούτυρο.
5. Άφησε λίγα λεπτά να ξεκουραστεί και σέρβιρε με ψητά λαχανικά ή πουρέ πατάτας.
Συμβουλή: Το αρνί είναι πιο νόστιμο και ζουμερό μέτρια ψημένο, με ροζ κέντρο — μην το παραψήσεις.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.