Përgatitja paraprake: Koha e shënuar është orientuese: kontrollojmë mesin e pjesës më të trashë të mishit me termometër të pastër ushqimor, pa prekur kockën. Duhet të arrijë 75 °C për të paktën 30 sekonda; nëse duhet, vazhdojmë pjekjen ose zierjen. Vetëm sipërfaqja e thekur dhe ngjyra e lëngut që del nuk janë provë gatishmërie.
Kjo sallatë Caesar është një variant i ngopshëm me pulë të skuqur: sallatë krokante, kube buke të arta, shirita pule të skuqur dhe parmixhan me bollëk. Është e përkryer edhe për një drekë ose darkë të lehtë.
Për mishin:
1. Kripos 300 g gjoks pule, shto piper dhe skuqe në tigan me 1 lugë gjelle vaj derisa të marrë ngjyrë të artë; pasi të pushojë, prite në shirita.
Krutonët dhe sallata:
2. Prit në kube 3 fetat e bukës dhe theki me 2 lugët e gjellës vaj të mbetur (me një thelb hudhre të shtypur) derisa të bëhen të arta.
3. Laj 1 kokën e sallatës romane, thaje dhe këpute në copa sa një kafshatë.
4. Përzieje lehtë me salcën e thjeshtë të përgatitur nga majoneza, lëngu i limonit dhe një e treta e parmixhanit të renduar; pastaj shto pulën e skuqur dhe krutonët.
5. Në fund spërkate me parmixhanin e renduar të mbetur.
Këshillë: Krutonët shtoji në sallatë vetëm në çastin e shërbimit që të mbeten krokantë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.